山梨県で生産されている桃の種類と収穫時期について
桃には大きく分けて白鳳系と白桃系の二系統に分かれています。
また、収穫時期は白鳳系から白桃系へと品種が変わって行きます。
つまり、6月下旬頃に白鳳系の桃が収穫され始め、時期が進むにつれ白桃系の桃が収穫されるようになります。
品種の違いとして、早生の桃はサイズが小さく、糖度はあまり高くありません。
また、晩成の桃はサイズは大きく糖度が高くなりますが、桃が硬く触感がよくありません・・・。
ですので、美味しい桃を食べたい方は、7月に収穫できる桃がおすすめです。
山梨県で生産されている桃の種類と収穫時期一覧
| 桃の品種名 | 収穫時期 |
| 日川白鳳 | 6月下旬から7月上旬 |
| かの岩白桃 | 7月上旬から7月下旬 |
| 白鳳 | 7月上旬から8月上旬 |
| 浅間白桃 | 7月下旬から8月上旬 |
| なつっこ | 7月下旬から8月中旬 |
| 一宮白桃 | 8月上旬から8月下旬 |
| 川中島白桃 | 8月上旬から8月下旬 |
| 幸茜 | 8月下旬から9月中旬 |
| さくら | 8月下旬から9月中旬 |
こちらで紹介している桃の品種はあくまで一般的な桃の品種です。
桃は品種改良され日々新しい桃が誕生していますが、上記の桃は一般的に流通されている人気の品種です。
